gourmandises

Dans mes essais de recettes (souvent sucrées vous l’aurez remarqué), voilà classique Brownie. Il est délicieux, mais mastoc’ et je vous conseille de choisir de bonnes noix de pecans. Et comme ma collègue japonaise (fan de mes desserts) dit : « Oishi !...

Christophe Michalak a transformé le traditionnel hamburger en un dessert très alléchant. Le pain, c’est en réalité de la pâte à cake parsemée de sésame. Le cheddar carré plus vrai que nature, c’est de la gélée d’abricot Et le steak au millieu, c’est de...

Le 5 avril dernier c’était l’anniversaire de mon chéri d’amour et pour l’occasion j’ai donc fait mon fameux Cheesecake au citron. Une tuerie ! Figurez-vous que la recette vient d’un petit livre de cuisine de la collection Marabout intitulé tout simplement:...

Chantilly maison Je vais vous donner un secret… une recette de crème chantilly au siphon fantastique et inratable si on. Elle m’a été donnée par Ga ë l Etrillard, le chef pâtissier du meilleur hôtel de Singapour, le Raffles. Toutes ces recettes ci-dessous...

Il y a quelques semaines, je me suis lancée dans le gâteau aux carottes, le vrai, l’américain avec la crème onctueuse sur le dessus et les c ô tés, les noix et tout et tout… Je n’en avais jamais gouté de ma vie mais un jour j’en ai eu envie. Je vous livre...